300g de peixe branco (linguado, robalo ou namorado)
Suco de 1 limão siciliano grande (puro)
Sal marinho a gosto, pimenta do reino a gosto
1/2 cebola roxa
1/2 colher de chá de pimenta dedo de moça picada
01 colher de coentro picado finamente
azeite extra virgem a gosto
Como fazer?
Corte o peixe em cubos de tamanho médio e regular para que sejam marinados uniformemente. Adicione o limão. Tempere o peixe com sal e pimenta. Corte a cebola em tirinhas bem finas. Retire todas as sementes da pimenta dedo de moça e corte em cubinhos pequenos. Acrescente a cebola, a pimenta dedo de moça e o coentro ao peixe. Misture todos os ingredientes, regue com o azeite e sirva bem gelado.
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